Начин на приготвяне: Фидето се пуска във вряла вода за да се свари, като се разтрива между пръстите. След малко се добавя сол и масло. След сваряването се маха от огъня, прави се застройка с жълтъка и се подправя с черен пипер и лимон. Вместо супа, от същото може да се приготви по-гъсто ястие.