Начин на приготвяне: Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. Целта е да се махнат люспите и семките. Слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. След 20 минути супата е готова. Поднася се с крутони и малко сметана.