Пролетна супа

Продукти:

• Перата от 2 връзки пресен лук
• 1 кафена чаша олио
• 1 кафена чаша ориз
• 3 супени лъжици кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• Магданоз

Начин на приготвяне:
В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. След това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. Киселото мляко се разбива и се слага заедно с магданоза, преди супата да се свали от огъня.